ひとつひとつパティシエが丁寧にお作りしております。
化学調味料・保存料・着色料・白砂糖は使用せず、甘味には、羅漢果・メープルシロップ・てんさい糖・せんそう糖などを使用しております。
グルテンフリー（小麦不使用）の商品も多数ございます。