KICK BACK CAFE Catering Service

KICK BACK CAFEでは信頼できる国内の契約農家から仕入れた旬の無農薬・有機野菜を ふんだんに使い、化学調味料・着色料・保存料などを使わず安心してお召し上がりいただけるお弁当等のケータリングサービスを承っています。

we use plenty of organic pesticides / organic vegetables purchased from reliable domestic contract farmers and receive catering services such as lunch boxes that you can use with confidence without using chemical seasonings, coloring, preservatives, etc.

What's the difference?

食の多様化に応えたい。どなたにでも安心してお召し上がりいただけるメニューを目指して! KBCではヴィーガン(動物性素材不使用)メニューを中心に、できる限り 多くの食のニーズにお応えしたい、という思いでメニューを開発しています。 それぞれ違ったニーズを持つお客様が、ひとつのテーブルを囲んで安心して食事を楽しむことができる環境作りのサポートをさせていただきたいと願っています。

We hope that customers with different needs will be able to support environment creation that encloses one table and can enjoy meals with ease.

玄米

微生物自然農法で作られた、 無農薬玄米

野菜・穀物

無農薬食材は、栽培期・収穫期を通して、農薬を一切使用していない野菜や穀物。 有機( オーガニック) 食材とは、過去3 年間、農薬、化学肥料、土壌改良剤や 除草剤などを使用しない田畑で栽培・収穫された農産物、及び それらのみを使用した加工品で、製造過程においても化学添加物などを一切使用していない食材。だから安心!

昔ながらの手法で作られた、海水100%、 ミネラルたっぷりの自然海塩、「海の精」
無添加・天然醸造・長期熟成にこだわった、 昔ながらの製法の「大徳醤油」

・自然圧搾された、一番しぼりの菜種油 ・エキストラバージンココナッツオイル ・エキストラバージンオリーブオイル

味噌

無添加・天然醸造・長期熟成の こだわり味噌

下ごしらえ

KICK BACK CAFE で使用している野菜は、下ごしらえにもひと手間かけています。 還元力(酸化の逆)のある水素水と、生命ミネラル水で洗浄し、つけ置きをしているので残留農薬も94%除去され、酵素いきいきのシャキシャキによみがえった美味しい野菜です。

【肉】八幡平ポーク

徹底した衛生、環境、健康管理の 元で育てられた豚肉

【肉】筑波鶏

こだわりの飼料、 鶏の健康第一の 環境で育てられた 鶏肉

デリ弁当
Deli-lunch

良質な素材を使用した数種類の多国籍風デリを盛り込んだLUNCH弁当 ¥1100
Included several kinds of multinational style deli LUNCH box ¥ 1100

季節のおもてなし弁当
Seasonal lunchbox

厳選素材を使用し、お味と栄養面のバランスと季節感にもこだわったおもてなし用の贅沢なお弁当。¥1800~
A luxurious lunch box for hospitality that uses carefully selected materials, sticking to the taste and nutrition balance and seasonal feeling.¥1800〜

※メニュー内容については、ご予算・お集まりの趣旨・お届けの時間帯・場所・各種アレルギー対応や控えたい食材等の詳細を お伺いした上、素材の入荷状況も含めて随時ご提案させていただきます。お気軽にご連絡下さい!
Purpose of budget · gathering · time zone · place of delivery · details · details of various allergies and the ingredients you want to refrain from We will contact you and we will suggest it from time to time. Feel free to contact us!

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